Ecoresponsabilité

Gestion des matières résiduelles comme le recyclage et le compostage. Politique ou plan de développement durable

Écoresponsabilité

Dans le cadre du Mondial de la bière de mai 2023, nous avons collaboré avec l’équipe de la Gare Windsor et leurs fournisseurs pour le recyclage. La Gare Windsor a déjà un système bien en place que nous adaptons à nos besoins qui sont grands pendant la semaine du festival. Par exemple, la fréquence du ramassage des matières recyclables et des déchets est accrue.

Nous poursuivons dans cette voie avec eux.

Sur le site, les bacs sont bien identifiés et les visiteurs et exposants coopèrent, ce qui fait en sorte que notre événement est un festival propre et responsable, le tout en collaboration avec GDI Services.

Nous travaillerons encore avec Recycan Inc pour la récupération des canettes.

MultiRecycle a, quant à elle, récupéré des résidus de bois (palettes de bières et autres) à la fin du festival. Nous les engagerons à nouveau en 2024.

La SAQ, de son côté, s’occupera de reprendre canettes et bouteilles qui proviennent de son entrepôt, comme d’habitude.

Notre logistique de ramassage fonctionne bien avec les exposants et nous arrivons à une bonne gestion à la fin de chaque journée.

Nos exposants des microbrasseries collaborent et visent eux aussi à réduire leur empreinte.

Il s’agit vraiment d’un effort de groupe dirigé par nous.

Monsieur Jean-Baptiste Gault, chargé de projet en GMR au sein de l’écoquartier Peter McGill, arrondissement Ville-Marie et SAESEM, est venu à notre demande, donner une formation à nos bénévoles. Cette intervention a eu lieu dans le cadre de notre soirée d’information en préouverture avec nos bénévoles. À refaire en mai 2024.

SAESEM : Société pour l’action, l’éducation et la sensibilisation environnementale de Montréal

Notre intention pour mai 2024 :

Nous désirons travailler de concert avec une compagnie spécialisée en écoresponsabilité.

Nous souhaitons aussi trouver des bénévoles spécialisés en environnement ou associés à des causes environnementales.

En ce qui concerne le compostage, nous souhaiterions l’ajouter à nos efforts si nous trouvons les bonnes personnes pour nous appuyer dans cette démarche.

Tout cela dans le but de faire encore mieux.

Voici des gestes importants :

- Nous avons éliminé les coupons papier depuis quelques années déjà et utilisons les cartes RFID (réutilisables)

- Nous avons éliminé également les verres de plastique de cinq onces. Seuls les verres en vitre (ou gobelet réutilisable) du Mondial de la bière peuvent être utilisés sur le site.

Cependant, nous avons écoulé un lot de ces petits verres de plastique recyclable dans le cadre de nos ateliers de dégustation à l’espace atelier en 2023. Sur la recommandation du CQEER, nous avons pris la décision de procéder de cette manière puisque ces verres étaient déjà en stock dans notre entrepôt. Évidemment, aucun achat de verres de ce type ne sera fait dans le futur.

- Nos clients reçoivent un sac réutilisable afin de transporter leur verre et plus, il en sera de même en 2024.

- Le choix de l’emplacement pour la tenue de notre événement est toujours dicté par l’accessibilité aux transports collectifs. Les stations Bonaventure et Lucien - L’Allier sont très près de notre lieu.

- En plus de la raison écologique d’inciter les gens à utiliser le transport collectif, il en est une de sécurité à l’égard de nos festivaliers, car nous sommes un événement de dégustation de bières.

- Nous ferons encore le maximum afin de s’assurer que les visiteurs comprennent bien où jeter chaque chose : le recyclage et déchet/poubelle. Le recyclage est géré en collaboration avec le locateur.

Nous faisons la promotion de la consommation responsable avec l’appui de nos partenaires Point Zéro 8 et Alco Prévention Canada (sensibilisation et raccompagnement) pour le bien-être de nos visiteurs. (Nous attendons une confirmation d’Éduc’alcool).

- Aussi, le format moyen d’une dégustation est de deux à quatre onces.